Exercices Transferts et conversions d'énergie

L’énergie est-elle une grandeur mesurable et quantifiable ?

Pour préparer un plat de pâtes, Léo doit d’abord faire chauffer l’eau dans une casserole. Pour cela, il place une casserole d’eau sur une plaque de cuisson électrique chaude comme sur le schéma ci-dessous.

Quelle énergie est utilisée pour faire fonctionner la plaque de cuisson ?

Un barrage hydroélectrique est un système de « production » d’énergie électrique à partir d’une source d’eau en mouvement.

Pourquoi rajoute-t-on des guillemets quand on parle de « production » d’énergie électrique ? Quel mot devrait-on employer ?